С какими приправами сочетается мята и куда ее добавляют?

Мята отлично сочетается с петрушкой, тархуном, кервелем и укропом.

Ее используют в напитках - в чаях, компотах, морсах, в экзотическом мохито со льдом. Ее свежие листочки также применяют для украшения десертов, коктейлей, в овощных и фруктовых салатах из дыни, клубники, арбуза и ананаса, в освежающих супах. А также в морковных, гороховых, картофельных, огуречных и кабачковых блюдах.

А в сушеном виде ее добавляют в домашние колбасы, фарши, паштеты – особенно печеночные.

Используется для выпечки пирогов и пирожков, лепешек, пряников. Ею ароматизируют тесто, а иногда на в мятном отваре его замешивают.

Мята хорошо сочетается с такими травками как базилик, шалфей, орегано, розмарин.

Также подходящи тимьян , чабер, майоран.

Таким освежающим сочетанием травок хорошо приправлять жирные блюда, жаркое, мясной фарш, рыбу,

а также хорошо добавлять к супам и салатам.