С какими начинкой приготовить сырные лепёшки?

Можно приготовить эти лепёшки вот с такой начинкой: ветчина или колбаса, натёртый сыр, зелень. Кроме этого также понадобятся: один стакан кефира, сыр, две больших ложки муки, половина маленькой ложечки сахарного песка, половина маленькой ложечки соды и немного соли. Начнём готовить. В какую-нибудь ёмкость положим соду, сахарный песок, посолим и зальём кефирчиком. Всё перемешаем. Добавим натёртый твёрдый сыр, муку и замесим тесто. Ветчину и зелень мелко порежем и добавим к ним горсточку тёртого сыра. Это будет начинка для пирога. Тесто поделим на четыре части, и каждую часть раскатаем. В серединку раскатанного теста положим начинку, нарезанные зелень с ветчиной и сыром. Края раскатанного теста с начинкой завернём к центру и опять раскатаем. Разогреем на огне сковородку, обмажем её подсолнечным маслом и положим на неё лепёшки. Жарим лепёшки на небольшом огне с обеих сторон до готовности, появления золотистого цвета. Всё, лепёшки готовы. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!