С каким мясом готовить плов вкуснее будет?

Классика - это баранина. Но, не всем нравится её аромат. Для меня самый вкусный плов: в раскалённое масло бросить кусочек курдючного сала, обжарить его, затем вынуть и кинуть мясо.

А вообще, при правильном приготовлении, любое мясо будет вкусным, главное, его обжарить до румяной корочки и грамотно приготовить зиравак.

На вкус и цвет... как говориться. Я в последнее время люблю мясо индюшки. Для плова беру филе бедра - оно сочнее, и жирок есть, для тех, кто любит (я срезаю).