Любое мясо, в частности, шашлык для лучшего усвоения и переваривания рекомендуется подавать исключительно со свежими овощами.
Но только не с картошкой.
Это могут быть свежие огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, зелень.
Что касается напитков, то с мясом особенно хорошо сочетается красное сухое вино.
А мне больше всего нравится с красным сухим вином и не нужны ни гарниры, ни соусы, только натуральный вкус мяса и вина, разве бывает, что-то вкуснее... нет конечно же..)) Приятного аппетита!
В странах азии шашлык подается на лаваше и с большим количеством зелени-кинза, зеленый лук, маринованный в сладком гранатовом соке лук, у,помидоры. Соус ткемали идеально подходит к мясу.
Так же шашлык можно приготовить из мяса птицы, рыбы. Иногда его готовят с овощами на одном шампуре-с помидорами, баклажанами, луком, перцем, грибами, картофелем. Тогда так и подают.
Шашлык прекрасно сочетается с большим количеством различной зелени:петрушка, кинза, укроп, реган, зеленый лук. Овощи также хорошо уживаются с мясом: помидоры, огурцы, баклажаны, болгарский перец. А если имеется в наличии свежий лаваш, то вообще красота! К мясу лучше подавать красный соус.
Это смотря где. Что такое шашлык? это куски зажаренного на углях мяса. С чем можно это подать? Да с чем угодно. Лично я подал бы его с варенной картошечкой, овощами и водочкой. А еще сопроводил бы всё это добро хорошим соусом.
Добавить комментарий