Как приготовить рыбные зразы? С какой начинкой приготовить рыбные зразы?
Какую рыбу использовать для приготовления рыбных зраз?
Что подавать в качестве гарнира к рыбным зразам?
Рыбные зразы. Как приготовить?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Для зразов подойдет любое рыбное филе без кожи.
Филе надо нарезать широкими полосками, отбить толщиной в полсантиметра.
Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Сделать грибную начинку.
Репчатый лук нашинковать и смешать с отваренными и измельченными шампиньонами.
Обжарить и охладить, добавить густой молочный соус, измельченную зелень петрушки, соль и перец.
Положить начинку на рыбные полоски и свернуть рулетом.
Обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.
В качестве гарнира подойдет картошка.
3 +/-
Для приготовления рыбных зраз я беру готовый рыбный фарш (на ваш вкус). Соединяю его с вымоченным в молоке и отжатым хлебом. Добавляю мелко нарезанный лук, солю, пускаю специи и тщательно всю эту кашицу перемешиваю. Для начинки на крупной терке тру твердый сыр, перемешиваю его с размягченной брынзой, к ним же добавляю тертый чеснок и мелкорубленную зелень (укроп, петрушка. Из полученного своеобразного теста леплю лепешки и накладываю начинку. То есть делаю зразы. В конце обмакиваем панировочными сухарями и жарим на подсолнечном масле. Зразы рыбные готовы.
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Мясо тетерева как приготовить?
Ответ: Тушки тетерева практически не встречаются на прилавках магазинов. Их можно купить только у людей, промышляющих охотой. Тетеревиное мясо нежирное и очень ... Читать далее...
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Какие редкие виды рыб есть в Украине?
Ответ: Ну раньше на Украине были редкими видами рыб: - бычок золотистый, бычок губан, азовский дельфин, катран, арноглосс кесслера, быстрянка, вырезуб, крымский усач, рыбец малый, шемая крымская, морская и ... Читать далее...
Может ли быть рыба с раздвоенным хвостом или с лишнем плавником?
Ответ: Да , конечно среди золотых рыбок, такое часто встречается. Вуалехвосты, телескопы и другие . Их специально выводят аквариумисты-селекционеры. Это признак породы, такие рыбки продаются дороже. Ну и не толь ... Читать далее...
Кто такой тетраодон зеленый?
Ответ: Тетраодон зелёный (зелёный иглобрюх) - аквариумных рыбка, семейства четырёхзубовые. В природе тетраодон зелёный обитает в водоёмах с солоноватой водой, в Юго-восточной Азии, например в Индии, Индонезии ... Читать далее...
Из чего можно приготовить сашими?
Ответ: Сашими национальная японская блюдо , которая состоит из двух слов "са"-нож и "ши"-филе . На самом деле оно должно правильно звучать "сасими" но у нас такой вариант не прижился . Сашими можно приготовить ... Читать далее...
Добавить комментарий