Рулет из омлета с грибами и ветчиной — как приготовить?

Я готовила. Моим очень понравилось.5 яиц взбить венчиком, добавить 150 мл. молока и все вместе взбить. Добавить щепотку соли,1 ст. л. муки и снова все перемешать. Нарезать мелко укроп (можно и любую другую зелень при желании добавить) и снова смешать. Взять форму для выпечки. Застелить пергаментом. Смазать пергамент и вылить яичную смесь. Поставить в духовку на 10 мину при t 180С.Пока готовится омлет, сделать начинку. На глаз берем тертую морковь, мелко нарезанный лук. Обжариваем на сковороде и добавляем нарезанные грибы (шампиньоны, опята и любые другие на ваш выбор). Обжариваем до готовности все вместе. Потом Достаем из духовки омлет, аккуратно вынимаем его из формы держа за пергамент. Выкладываем омлет на доску, снимает пергамент. Выкладываем начинку и аккуратно и достаточно плотно свернуть в рулет.