Рецепты запеканки для ребенка?

Я часто тушу в мультиварке картофель с овощами и мясом

Вот рецепт:

Сначала вымазываю форму с мультиварки оливковым маслом и кидаю на дно или фарш или мелко нарезанное мясо (мягенькое). И дальше выкладываю слоями овощи. После мяса ложу слой картошки нарезанной тонкими кольцами, потом перец сладкий, помидор без кожицы, опять картофель, кабачок, зелень любую (лук зеленый, укроп, петрушка), картофель. Все слои нужно посолить, но понемножку, что бы не переборщить. Можно еще слои после картофеля полить сметанкой. Потом наливаете немного кипяченой воды и ставите тушить в мультиварку.

Можно так же такую картошку готовить в глубокой сковороде в духовке, но обязательно с накрытой крышкой, а то верхний слой будет сухой.

У меня ребенок такую кортошечку очень любит.

Еще можно готовить запеканку из творога. Если ребенок не ест творог в обычном виде, то запеканка в самый раз.

Беру творог, в него вбиваю одно яйцо, добавляю сахар, изюм, немного сухой манки и немножко муки. Смотрим, что бы смесь сильно жидкая не была. И выкладываем эту смесь В формочку и смазываем яичным жестком. Ставим в духовку запекать.