Я делаю и детм на праздник, и летом просто так желейный торт. Покупаю в продуктовом магазине пакет 1 л. нежирного иогурта (я люблю "маракуйя") в пачечках готовый состав для желе. Причем выбираю их по цветам. Киви - для зеленого цвета, малинка, клубника - для красного, лимонное для желтого. Готовлю желе как написано на упаковке , но все три в разных судочках. Когда хорошо застынут - разрезаю их на кусочки примерно 1Х1 и 1,5х1,5 сантиметра и аккуратно смешиваю их в в большой миске - Просто насыпаю немного кубиков одного цвета. затем другого, третьего и по новой насыпаю. Ставлю в холодильник. Затем выливаю в кастрюльку йогурт и добавляю желатин , 25 гр (1 пачечка) и подогреваю пока желатин не растаит. Охлаждаю йогурт до комнатной температуры и заливаю нарезанные кубику и в холодильник. Готовлю блюдо с вечера. Перед подачей на стол , надо на 3 секунды окунуть миску с желе в в другую миску с горячей водой и моментально перевернуть на стоящий рядом поднос. Все. Разрезаете торт и кладите на блюдечка гостям. В разрезе будут видны разноцветные полоски кубиков "окутанных" белым застывшим йогуртом. Вместо йогурта можно брать растительную сметану. И вкусно и минимум калорий. Разноцветное желе можно делать из соков разных фруктов (у нас дача и мы используем сок со своих фруктов).
Фруктовый салат идеально подходит:
Нарезаешь любые фрукты и заправляещь йогуртом.
Я всегда беру клубничный йогурт.
Из фруктов беру обязательно банан.
А там что есть: яблоко, груша, виноград киш миш и другое.
Добавить комментарий