Рецепт самого простого крема для торта. Какой делаете Вы?
Ответов: 6
Самый простой крем для торта, который делаю я, когда не хочется долго возиться это обычная сметана с сахарной пудрой. Добавляю в сметану столько пудры, чтоб было достаточно сладко, тщательно перемешиваю и смазывают этим торт. Единственный минус этого крема заключается в том, что спустя некоторое время он теряет цвет.
Можно сварить не слишком густую манную кашу и миксером вбить в неё банку сгущенки. Просто и вкусно. Такой рецепт хорош для "Наполеона" и бисквитного торта. Пара капель коньяку крем не испортят.
Взбитые сливки с сахарной пудрой. Только сливки должны быть не менее 30% жирности, тогда быстрее взбиваются и лучше держат форму:-)
Я люблю готовить ванильный крем. Особенно хорошо он считается с сухими коржами из слоеного теста. А приготовить его проще простого. Кстати в этот молочный крем можно добавить несколько ложек какао и вы получите отличную шоколадную пропитку для теста. Как приготовить крем читайте ЗДЕСЬ.
Заварной крем. Смешать хорошо в кастрюле сахар (0.5 стакана), муку (2ст. л,), молоко (2 стакана), 1 пакетик ванильного сахара и яйца (2шт.), поставить на маленький огонь и варить помешивая до загустения не давая закипеть, затем снять с огня и дать остыть. Можно добавить какао.
Я частенько готовлю крем для тортов на скорую руку, взбивая банку сгущенки с пачкой сливочного масла.
Похожие вопросы
Добавить комментарий