Рецепт салата Сердце моря?

Эх, жаль, у меня фото нет!

А вообще-то это не смешиваемый салат. Его берут лопаткой, как есть, от края к центру, словно нарезанный круглый торт

В центр блюда выкладывают горушку икры.

Затем кольцами- тонкая (именно тонкая!) полоска отваренного риса, кольцо мяса криля или обычных чищенных креветок (крупные- порезать), кольцо резанной маринованной морской капусты, смешанной с промаринованным луком(лук-мелко), далее резанные или натёртые на тёрке крабовые полочки. Когда всё блюдо будет заполнено, каждое (или через одно) кольцо продуктов отделить от другого полоской майонеза, смешанного со сметаной. Удобно это делать из корнетика для крема или даже из файла со срезанным кончиком.

Последний штрих- по белой полоске посыпать зелёным луком, а по самому краю блюда- кучками(по 1/4 чайной ложки) тёртого желтка от варёного яйца, вокруг каждой желтой горки - листочки петрушки.

Мой муж называет это салат по-своему: "Мишень" - за концентрические окружности вокруг "сердца"(икры).

Вообще-то ингредиенты можно брать любые. Главное-икорный центр ( само "сердце") и "волны" остальных составляющих.

Даже селёдку можно хорошо обыграть в этом салатике. Или кальмары.