Рецепт Макдональдс. Как приготовить фиш ролл самостоятельно дома?
Ответов: 2
нам понадобиться:
панированное филе белой рыбы тресковых пород - 2 кусочка на порцию
тортильи - тонкие круглые лепешки из кукурузной или пшеничной муки
классический соус "песто классический" (базилик 2 пучка + петрушка - 1 пучок +сыр пармезан 80гр + кедровые орешки 2 ст. ложки + чеснок 4-5 зубчиков + оливковое масло 100 мл + соль все смешать взбить в блендаре
свежие огурцы нарезанные кружочками
салат айсберг (разновидность кочанного салата) нарванный крупными кусками
помидоры напезанные кружочками
сыр чеддер пластинками
сборка : тортилья + соус "Песто" + пара кружочков свежего огурца + салат айсберг + кружок помидора + пара пластинок сыра чеддер + пара обжаренных в оливковом масле кусочков рыбного филе - заворачиваем конвертиком. далее можно обжарить на гриле, на сухой сковороде или разогреть в микроволновке. а можно и так есть.
Фиш Ролл готовить не очень трудно. Для этого купите тонкие лепешечки - лаваши (из пшенисной муки желательно), в нее нужно аккуратно запихать все ингредиенты: рыбу (несколько кусков в панировке), мелко нарезанные огурчики, нарезанные листья салата, помидорки и сыр аккуратными тонкими кусочками. Так же нужно добавить и фирменный соус, а делается он из следующих составляющих: петрушка (1 пучок), базилик (1 пучок), сыр пармезан (граммов 100), кедровые орехи (2,5 столовой ложки), чеснок (6 зубцов), оливковое масло (100 мл.) и соль - все это тщательно перемешать.
Похожие вопросы
Добавить комментарий