Рецепт Макдональдс. Как приготовить чизбургер самостоятельно дома?
Ответов: 2
на двоих по два чизбургера на рыло, то есть на 4 штуки:
фарш говяжий - 400 грамм( по 100 грамм на порцию)
кунжутные булочки - 4 штуки
яйцо - 1
луковица средняя - 1
помидор свежий - 1
огурец маринованный - 1
салатные листья - 4
сыр плавленный (порционный )- 100 гр
майонез, кетчуп, горчица, соль, перец, растительное масло (для обжаривания)
делаем котлеты: в фарш добавить яйцо, мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, хорошо вымесить, сделать плоские котлетки диаметром с булочку или чуть больше толщиной около 1 см. положить в морозилку часа на два, затем не размораживая обжарить на сильном огне с обеих сторон на растительном масле. вымыть и обсушить листья салата, нарезать тонкими кружочками помидоры и огурцы. булочки надрезать вдоль и слегка обжарить срезы. сборка: нижний срез булочки мажем тонким слоем майонеза и горчицы + лист салата + горячая котлета + кетчуп + сыр + помидор + огурец верхний срез булочки мажем майонезом, закрываем и в микроволновку на пару минут. можно разогревать повторно.
Часто делаем дома гамбургеры и чизбургеры. Чизбургеры делаю так: покупаю в магазине кунжутные булочки, дома в них закладываю говяжий фарш (предварительно смешиваю его с луком, солью, перцем, яйцом), порезанные на маленькие кусочки огурец, помидор, листья салата, плавленный сыр, майонез, кетчуп, горчица. Все - готово, можно дополнительно обжарить на сковородке, а можно кушать и так.
Похожие вопросы
Добавить комментарий