Рецепт Макдональдс. Как приготовить цезарь ролл самостоятельно дома?
Ответов: 3
нам надо:
лаваш или тонкие лепешки
куринное филе
сыр для сендвичей (пластинками)
салатные листья
сырный соус "Цезарь" - Кальве
майонез, сметана, растительное масло
соль, перец
яйца
помидоры
специи для курицы
делаем маринад для куринных палочек, нарезанных из филе - по 100 гр майонеза и сметаны смешиваем хорошенько со специями для курицы. куринные палочки заливаем маринадом на полчаса. затем обмакиваем во взбитое яйцо и в панировачные сухари и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки вымытые помидоры нарезаем на тонкие кружочки, мытый салат рвем руками на крупные куски. сборка : на развернутый тонкий лаваш укладываем листья салата + пару пластинок сыра + помидоры + обжаренные курьи палочки, поливаем соусом "Цезарь" сворачиваем лаваш кулечком
Куриное филе режем на средние кусочки, немного солим, обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем. Теперь собираем сам ролл: раскладываем лаваш, на него кладем лист салата, сверху порезанные помидоры и свежие огурцы, обжаренное куриное филе и зелень по вкусу.
Соус можно приготовить самостоятельно: в равных пропорциях майонез и сметану, раздавить пару зубчиков чеснока, добавить молотый перец, все перемешать.
Добавить соус к нашему блюду, и завернуть лаваш в ролл.
Пресную хлебную лепешку купим в хлебном магазине. Так будет проще. Далее сами готовим котлету из куриного фарша, укладываем в лепешку, туда же укладываем ломтик помидора, салат, сыр "Пармезан" и заливаем соусом "Цезарь". Соус "Цезарь" состоит из: яичных желтков, чеснока, оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соль, перец. Все очень просто.
Похожие вопросы
Добавить комментарий