Рецепт. Как приготовить дома самой сникерс?

Для первого слоя понадобится: 200 г молочного шоколада,50 г ирисок, 50 г сливочного масла. Второй слой:4 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сахара, 1/4 сгущёного молока,1,5 стакана зефирного крема,50 г арахсового масла,1 чайная ложка ванилина, 1,5 стакана нарезанного солёного арахиса. Третиий слой: 400 г ирсок, 1/4 стакана густых сливок. Четвёртый слой такой же как и первый.

Зефирный крем:3 белка, 2 ст. ложки варенья,3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка желатина,1/4 стакана воды, 1/4 ч. ложки соли.

Приготовление:

Для первого слоя: В кастрюле, на медленном огне растапливаем шоколад, риски масло. Перемешваем до однородной массы. Выливаем смесь на небольшой противень, разравниваем и ставим в холодильник.

Для эефирного крема: желатин высыпаем в воду, хорошо перемешиваем и ставим набухать минут на 40-50. Вэбиваем желтки с щепоткой соли, варенье процеживаем и смешиваем с сахаром. Варим 7 мнут на маленьком огне. Затем постепенно вводим всё это в желатин, туда же взбитые сливки, хорошо перемешиваем закрываем пищевой плёнкой или пакетом.

Второй слой: в кастрюльке растапливаем масло на среднем огне, смешиваем с сахаром и сгущённым молоком. После того, как смесь закипит, варм ещё 5 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня быстро перемешиваем с зефирным кремом, арахсовым маслом и ванилином, добавляем орехи. Достаём противень из холодильника, заливаем зефирную смесь поверх первого слоя, аккуратно разглаживаем и убираем в холодильник.

Третий слой: ложим ириски в кастрюльку смешиваем со сливками, варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не расстает и не станет однородной. Достаём противень из холодильника. Заливаем нашу массу поверх второго слоя, разравниваем убираем в холодильник.

Четвёртый слой готовим как первый. Заливаем поверх третьего слоя, разравниваем убираем в холодильник примерно на час - 1,5. Готовый сникерс нарезаем. Приятного аппетита.

Получается один в один как на вашей картинке.

довольно много рецептов, которые подходят под примерное описание того или иного разрекламированного продукта. разумеется, рецептов приготовления таких "клонов" великое множество. вы вольны выбирать любой, который вам больше всего понравится. в нашей семье делают по такому рецепту:

5 яиц 2,5 стакана сахара 1 ст. л

сметаны 1 ч.л аммония(думаю можно

заменить содой)

1.ст. л сливочного масла 3 ст. л какао 300 гр муки(возьмет больше) шоколадная

стружка или вермишелька(можно потереть

шоколад на терку) 300гр арахиса

обжареного

крем: 250 гр сливочного масла банка

вареной сгущенки чуть лимонного сока

или лимонной кислоты(для придания

легкой кислинки)

замешиваем тесто: 5 желтков, 1стакан

сахара, аммоний погасить в сметане,

масло растопить, мука все

вымешиваем, тесто не должно липнуть к

рукам.

5 белков, и 1,5 стакана сахара взбиваем

в крепкую пену.(белки не должны

вытекать, если миску перевернуть верх

дном) я добавляла еще крем-тартар

Крем-тартар ( или винный камень,

все-таки). Используется вместо

лимонной кислоты. Облегчает взбивание

белков в крепкую пену. Например, для

приготовления безе - чтобы получилось

рассыпчатое безе, при взбивании в

белки добавляют щепотку винного камня

• это порошок белого цвета, по англ. cream of tartar. разогревем духовку

до 160-180 градусов(с конвекцией 160)

раскатываем тесто прямо на бумаге для

выпечки, толщиной до 1 см, вырезаем

нужную форму для коржа. смазываем

сырой корж взбитыми белками. оставить

1-1.5 теста не намазанным, белки

расплывутсяи будет все равномерно

посыпаем рублеными, не очень мелко

,орехами посыпаем шоколадной

стружкой(вермишелькой) и в

духовку. коржи пекутся быстро.

охлаждаем и промазываем кремом. сверху

можно полить шоколадной

помадкой, глазурью.(у меня был готовый

шоколадный соус) оставляем пропитаться

на часок, потом в холодильник.