Рецепт буритто?

Как приготовить бурито, чтобы получилось быстро, сытно и питательно.

Необходимые продукты: две тортильи (или лаваш); филе курицы – 200 грамм; сыра – 50 грамм; один болгарский перец; фасоль – 80 грамм; лука – 50 грамм; зелени – 50 грамм; томатное пюре – 80 грамм; два зубчика чеснока; черный молотый перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления очень прост - берем уже готовую лепешку тортилью или обычный лаваш, но не очень тонкий, накладываем в нее начинку и заворачиваем.

Для начинки режем мясо небольшими продолговатыми кусочками м обжариваем на растительном масле. Пока оно будет подрумянивается, чистим и мелко режем чеснок. Жарим все до тех пор, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.

Затем к мясу добавляем фасоль и порезанный соломкой перец.

Все должно еще немного пожариться, после чего добавляем томатную пасту. Вся масса должна потушиться минут пятнадцать, после этого высыпаем в нее порезанную зелень и еще немного потушим.

Готовую начинку нужно завернуть (колбаской или конвертиком) в подготовленную тортилью, выложить бурито на противень и посыпать тертым сыром. Все ставим в духовку на пять-семь минут.