Производители майонеза делают ставку на натуральность?

Я беру майонез махеев. В нем уксус меньше чувствуется и ко вкусу привык. Но он не такой уж и натуральный. Е по-прежнему есть, консерванты всякие. Иначе бы он очень мало хранился. Может быть производители перестали писать, что используют в составе химию, чтобы покупателей не пугать. Или вы берете более дорогой майонез и соответственно боее натуральный.