Пряники на елку, рецепт. Как испечь пряники на елку?
Ответов: 2
Рецептов очень много. Все они довольно простые. Вы можете сами придумывать в процессе и добавлять что-то новое.
Мука - 200-250г
сода - 1,5 ч. л.
масло сливочное — 100 г
сахар — 100 г
мед - 3 ч. л.
Корица- пол чайной ложки
По желанию можно добавить имбирь или кардамон.
Замесили тесто и убрали в холодильник на часик. Затем раскатали и вырезали из формы пряники Сделайте отверстие в тесте вверху, чтоб портом можно было его повесить пряник на елку. Потом выкладывайте их на противень, обязательно смажьте его маслом и выпекайте 5-7 мин при 180 градусах.
Uотовый пряник можно украсить помадкой или обычной сахарной пудрой.
Обычно на Рождество и Новый год делают имбирные пряники. Вот рецепт: мука-350 г., имбирь сухой -2 ч. л., масло сливочное-120 г., сахар-180 г., мёд светлый-3 ст. л., яйца-2 шт., шоколад горький-100 г.(или белый), сливки 20%- 100 мл., орехи грецкие измельченные, разрыхлитель. Смешать муку, разрыхлитель, имбирь. Добавить масло сливочное, порезанное на кусочки. Перемешать до состояния хлебной крошки. Вмешать орехи, мед, сахар, яйца. Все перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 30 минут раскатать тесто толщиной в 1 см. Вырезать пряники, используя формы и разложить на противень с пергаментом. Выпекать. Шоколад растопить на водяной бане, влить сливки и 20 грамм масла. Нанести эту глазурь на готовые пряники. Можно украсить какой-нибудь цветной посыпкой или по черному шоколаду белой кокосовой стружкой. Можно попробовать и дырочку сделать, чтобы повесить на елку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий