Нет, это неправда. Сахара нет ни в лимоне, ни в клубнике. И там и там фруктоза, а не сахар!!
а если еще вернее, то можно и так посчитать..
В лимоне содержится 1,97 процента сахарозы, а в клубнике в среднем сахарозы - 1,1 процента. Но клубника слаще потому , что в ней присутствует фруктоза - 2,7 процента, глюкозы - 2,5 процента. А вот в лимонах таких составляющих нет. Как то так..
Все в зимний период времени употребляют лимон по причине того, что он помогает быстрее справиться с простудным заболеванием. Думая, что в нем много витамина С, люди ежедневно его добавляют в чай. А ведь в лимоне меньше витамина С, нежели в клубнике.
Исследования на вместимость сахара в лимоне и клубнике дали результат - лимон слаще клубники.
Лимон слаще клубники лишь с точки зрения химии. В нем больше сахарозы чем в клубнике. Однако рецепторы нашего языка, неумолимо говорят нам о том что лимон кратно кислее клубники, потому как они мало восприимчивы к фруктозе.
В вопросе речь идет про сахар. Понятно, что в чистом виде его нигде нет, разговор идет про сахарозу или же фруктозу, которые содержатся в ягодах и фруктах.
А её в лимонах больше, поэтому утверждение будет верное.
Добавить комментарий