Полезно ли приготовленное в духовке мясо?
Ответов: 3
несомненно. такое мясо гораздо полезнее жареного , а кроме того это удобно, никаких брызг на плите , не нужно ежеминутно переворачивать. даже котлеты и рыбу лучше готовить в духовке, вот только погода сейчас жаркая, и это единственный недостаток. есть правда еще хороший способ жарить на сухой сковороде, никаких канцерогенов, но тут нужно особое мясо.
Все относительно. Если сравнивать с жаренным на сковородке, то да. Так как весь жир с мяса стекает вниз и не будет гореть под воздействием жарки. Но если брать в сравнении с мясом вареным или на пару, то безусловна мясо в духовке будет ему уступать.
У каждого блюда есть свои плюсы, и минусы. Каждый человек индивидуален, и вкусовые качества у всех разные. Диетологи утверждают что употребления мяса должно быть строго в отварном виде, но опять же не все любят отварное мясо. Есть несколько распространенных способов готовки мяса, с минимальным вредом для здоровья, это мясо приготовленное на углях(шашлык), и мясо в духовке запеченное в фольге, в собственном соку без добавления лишних жиров.
Похожие вопросы
Добавить комментарий