Дома мы используем такой рецепт: берем печень трески (масло нужно слить), разминаем ее вилкой, добавляем сыр и вареное яйцо, натертые на мелкой терке (специальная терка для сыра), чеснок, майонез. Все перемешиваем и намазываем на хлеб, подсушенный в тостере. Можно в эту смесь добавить орехи: грецкие или кедровые. Сверху украшаем зеленым луком или петрушкой, можно положить кусочек лимона.
Печень трески хорошо сочетается с яйцами, я недавно делала закуску: отварила яйца, разрезала напополам, желток размяла вилкой с печенью трески и этой массой наполнила белки, украсила укропом, было очень вкусно!
Добавить комментарий