Подскажите мужчине, как разнообразить яичницу?

Яичница - универсальное блюдо. Имея довольно скромный набор продуктов, можно каждый день готовить интересный ужин. В ход идут остатки колбасы, вареного мяса, копчености, консервированная фасоль или кукуруза, замороженные или свежие овощные смеси. Даже сын любит яичницу с капустой: мелко порубить капусту, слегка обжарить, немного лука и морковку, еще чуток обжарить и залить яйцами. А легендарная яичница с помидорами и базиликом!!! А если еще зубчик чесночка добавить - мммм..., аж у самой слюнки потекли. Кроме того, используйте сыры - твердые, копченые, плавленные( только не сырный продукт, он не плавится).

Я предлагаю Вам попробовать приготовить глазунью в "мешочках" из жареной колбасы.

Для приготовления Вам понадобятся:два яйца, два кружка колбасы варёной с оболочкой, масло или жир и зелёный лук.

Кружки варёной колбасы с оболочкой нужно слегка обжарить на горячем жиру или масле растительном, чтобы они выгнулись, образовали"мешочки".На жире или масле отдельно поджарьте яичницу-глазунью. Когда белок загустеет, вложите в "мешочки" из колбасы, сверху посыпьте зелёным луком.

Советую также попробовать холодную яичницу с майонезом.

на 8 яиц-2 ч. ложки сливочного масла,6 ст. ложек майонеза,4 ст. ложки нарезанной зелени.

Глубокую большую сковородку или форму поставьте на кипящую водяную баню, затем нужно смазать маслом и выложить в неё яйца. Держать до тех пор, пока яйца не затвердеют. Снять с огня, остудить. Откинуть яичницу целиком на тарелку, обмазать сверху майонезом и посыпать зеленью.

Яичница с картофелем-это уже украинская кухня.

Очищенный картофель нужно отварить, отвар слить, а картофель хорошо растирают, добавить молоко, растоплёное масло, соль и нужно всё это взбить.. Подготовленное пюре укладывают в посуду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разравниваем, делаем углубления, в каждое углубление нужно положить сливочное масло, а затем нужно выпустить яйца и запекайте в духовке.

Яичницу можно конечно разнообразить всевозможными продуктами, а самые простые это помидоры свежие, режем и обжариваем их с луком и на них выпускаем яйца, а можно яйца взбить и в виде омлета вылить и зажарить.

Очень вкусна и питательна яичница с крабовыми палочками или кальмаром, которые нужно порезать и залить яйцами. Неплохо пожарить яичницу с сыром, он плавится и получается очень вкусно. А можно грибы с луком обжаренные и сыр смешать, очень калорийно и сытно.

Можно отварные макароны залить яйцами и обжарить. Либо картофель отварной в мундире-обжарить и залить яйцами. Ну и конечно самое простое-жарить на шкварках яичницу, с беконом, колбасой, с гренками. Вкусно с цветной капустой яичница получается.

УУУ, очень вкусно взять батон, сделать в нём стаканом дырочку, обжарить с однои стороны и влить в дырочку круглую яицо(лучше взбить его, чтоб желток с белком перемешались), накрыть крышкои, на маленьком огне подождать и перевернуть, тоже обжарить. Отличные гренки получатся. НУ а мои муж любит мелко нарезать колбасу или сардельки, обжарить с луком( можно еще помидорку) и потом залить яицами, в конце чуть сыра. Яичницу можно готовить по разному, с любыми овощами и продуктами, смотря, что вы предпочитаете.

Яичница, как и пицца может быть со всевозможными добавками:

• обжарить небольшие кусочки батона, добавить нарезанные томаты, обжарить, добавить яйца.
• обжарить ветчину либо бекон (колбасу), добавить яйца, сверху посыпать сыром
• обжарить грибы, добавить яйца, сверху сыром посыпать.
• томаты, болгарский перец, зеленый горошек, добавить яйца.
• капуста брокколи, яйца.

В общем добавить можно практически, что угодно на ваш вкус:)

Особенность яичницы заключается в том, что её можно готовить практически с любыми продуктами. Конечно, кроме сладких (фруктов, например) и круп. Хотя, омлет, наверное, можно и с фруктами сделать. Обжарьте или потушите немного на сковороде любые овощи, мясо, бекон, грибы, готовые макароны и тому подобное. Затем добавьте яйца и жарьте до готовности. Специи, соль и зелень -- по вкусу.

Очень вкусная, но простая в приготовлении, яичница с черным хлебом. Обжариваете в любом масле кусочки черного хлеба, заливаете яйцами, солите, можно немного поперчить. Или яичница с томатами, репчатым луком. В масле обжариваете томаты, лук, затем заливаете яйцами, солите, перчите, перемешиваете, закрываете крышкой и доводите до готовности на слабом огне. Приятного аппетита!

Очень вкусной получается яичница, в которую добавили морепродукты. Можно использовать для этого блюда как морской коктейль (это смесь из различных «морских гадов»), так и каждый ингредиент по отдельности, например, креветки, кольца кальмара или мидии. Дополнить такое экзотическое блюдо можно ломтиками томата.

Самая вкусная- с грибами. Обжарьте те же шампиньоны из банки в масле, а потом залейте яйцами (прежде их вилкой разболтайте).