Подскажите быстрый и легкий способ приготовления домашнего майонеза?

Я знаю только классический: беру 2 яйца, разбиваю их в литровую банку. Ставлю рядом бутылку с растительным маслом, сахар, соль и половинку лимона (или лимонную кислоту разведенную водой, 50 мл), иногда кладу 1 чайную ложечку горчичного порошка. Включаю блендер на среднюю скорость и начинаю взбивать яйца. Через пол минутки всыпаю соль и сахар, примерно по чайной ложке(в это же время модно добавить горчицу). И снова взбиваю, блендер не выключаю. Когда сахар и соль растворятся начинаю тонкой струйкой вливать масло (у меня уходит чуть больше стакана). Взвиваю до тех пор пока масса не станет до плечиков банки. Потом также тоненькой струйкой вливаю лимонный сок или лимонную кислоту. После этого еще немного взбиваю, масса становится белой. Всё,готово.