Поделитесь рецептом творожного капучино?
Ответов: 1
Творожный капучино - вкусный и полезный десерт, приготовление которого займет чуть больше получаса Вашего времени.
Возьмите пачку творога 9%-ной жирности, 3 чайных ложки коричневого сахара, 1 чайную ложку растворимого кофе, плитку темного шоколада и 200 мл жирных сливок.
Доводим до кипения 100 мл сливок, растворяем в них плитку шоколада и даем остыть. Получили шоколадный ганаш.
Чайную ложку растворимого кофе смешиваем с двумя столовыми ложками сливок и с чайной ложкой коричневого сахара, помешиваем до полного растворения.
У нас осталось 50 мл сливок, которые нужно хорошенько взбить.
А оставшиеся две чайные ложки коричневого сахара смешиваем с протертым творогом, добавляем туда же кофе со сливками и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
В красивые прозрачные бокалы или в креманки выкладываем слой творога, поверх него - слой шоколадного ганаша. Всю эту прелесть покрываем сверху взбитыми сливками и украшаем свежими или замороженными ягодами малины, клубники, вишни, черники - любыми ягодами, какие у Вас есть. Можно для украшения использовать и консервированные фрукты, и даже ягоды из варенья.
Осталось дополнить наш "натюрморт" листочками мяты и можно подавать десерт к столу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий