Почему за границей люди не занимаються консервированием (варенья и т.д)?

Я также могу добавить, что и в России жители мегаполисов не занимаются консервированием. Негде брать фрукты-овощи для консервирования. Давно прошли те времена, когда делали домашние заготовки впрок. Сейчас, если что-то и заготаввливаешь, то по эксклюзивному рецепту, то, что не купишь в магазине.

Примерно такой же позиции придерживаются хозяйки в развитых странах.

Консервируют, маринуют, варят варенье, коптят, вялят и пр. во всем мире, во всех странах. Просто в разных объемах. Если ты фермер, естественно, будешь заниматься консервированием.

Мне кажется, за границей не занимаются консервированием и многими еще делами, которыми занимаются бедные, героические русские женщины по той причине, что иностранным гражданкам просто жалко тратить на это время. И я с ними полностью солидарна. Тратить силы и время на консервирование, когда в магазине можно купить все, что угодно! А вообще, лучше все есть в свежем виде. А выигранное время лучше потратить на себя или своих близких.

Консервированием, т.е. заготовками на зиму, впрок, действительно не занимаются еще по одной причине - практически все овощи и фрукты в продаже круглый год. Помните у Задорнова :

-Когда у вас появляется первая клубника?

• В 6 утра.

Солить, квасить огурцы или капусту бочками, тоже не станут, даже если есть какой подвал, чтобы это хранить. Зачем?

И варенье купят в магазине.

Но что все таки делают хорошие хозяйки?

Может сварить пару кило домашнего варенья из свежекупленных ягод - семью побаловать.

Или наквасить пластиковое ведерко домашней капуски или помидорок насолить - опять же с той же целью.

Домашненького же хочется. Оно вкуснее!

В прошлом году я как за границей ни заготовила ни одной банки вообще, а все потому что некогда было, сначала слишком занята была, потом уехали, когда приехали денег не было на покупку всего уже, да и опять работа началась.

Ничего прожили, все можно купить и огурцы и помидоры и варенья разные, магазин под окнами, пока работаем и денег хватает на покупку всего.

Кстати некоторые именно русские приезжие за границу все таки делают заготовки по привычке наверное, либо не изменяют своим вкусом, просто не в таком объеме уже и смотря где живут.

За границей другой уровень жизни. Например в Германии дешевле купить все в магазине, чем стоять у плиты и все готовить, а потом мыть посуду, там дорогое электричество, вода. Расчетливые немцы понимают, что делать это не выгодно и не рационально. Качество продуктов в магазинах проверено и случаев отравления китайскими огурцами, как у нас, у них в принципе не может быть.