Потому, что это еда незатейливая.
И-ностальгическая.
Быстро сварил, и картошка и мелкая подойдет, даже лучше, варится быстрее.
Почистил-тоже быстро, пока горячая-масла на нее растительного или подсолнечного, селедки порубил-и готово. Можно есть.
И не портится долго, с собой в дорогу можно взять к колбасе или к тушенке. Бросил в алюминиевую кастрюлю, на мотор поставил минут на 10-и теплая. Ешь.
Да водки к ней стопку, и сидишь, вспоминаешь студенческие несытые, но веселые годы...
Мне нравится её вкус больше чищеной картошки . И еще такая мелочь - если остается чищеная картошка, то при разогревании (лично для меня) она ужасно невкусная- какой-то дурацкий у неё привкус, а мундирная, подогретая на сливочном масле - просто замечательно.
А вот знаете, не всем она нравится... Я знаю людей, которые очень мало едят картошки. Наверное потому, что покупают её всегда в магазинах (на рынках). Своя, деревенская (дачная) почему-то намного вкуснее...
Особенно молодая, с укропчиком и со сливочным маслом. Это - счастье!...
Запах у хорошей картошки в мундирах такой, что бегом начинаешь искать - с чем её повкуснее поесть!...
Я прочитала где-то, что картошку надо есть с соленьями, салатами, сельдью. (Не смешивать с мясными блюдами). Так чего-то там лучше усваивается:)
Самое простое блюдо, которое легко готовить, под селедочку, сало или соленые огурцы очень кстати. Полезно, без лишних соусов и жира, не требует особых знаний и затрат при приготовлении, так почему бы ее не любить.
Добавить комментарий