Это такая давняя традиция. Если есть с хлебом, гораздо быстрее происходит насыщение и других продуктов человек съедает меньше. Есть с хлебом нужно для того, чтобы сэкономить на других, более дорогих продуктах.
Но в настоящее время, всё больше людей отказываются от хлеба или переходят на хлеб из цельнозерновой (цельносмолотой) муки, т.к. в ней сохраняется максимальное количество полезных веществ и большое количество пищевых волокон.
Ну не будем отрицать, что все-таки в большинстве своем многие из нас едят с хлебом.
Да, есть такие которые исключили это продукт из своего рациона, но все-таки большинство продолжают вкушать завтраки, обеды и ужины с хлебом.
Во-первых, объясню это генетической памятью. На генном уровне нам с вами передается пристрастие к хлебу, который у наших предков был главной едой, почитаемой и любимой.
Рябчики и ананасы доставались избранным. Остальные - хлеб с луковицей поели, макая в соль, водой запили, считай, что сыты ("тюря" наша знаменитая).
Во-вторых, наши привычки в еде формируются с детства. А еду на стол всегда наши мамы ставили с хлебом. Так и мы поступаем. И дети наши так поступать будут.
Во времена моей студенческой юности довелось мне работать на хлебозаводе. Хлеб из печи выйдет, вытряхнешь его из формы, надломишь кусок, исходящий паром и умопомрачительным запахом, польешь маслом, присыпишь солью - вкуснотища невероятная!
Мне кажется что эта тенденция совсем не случайна. Такое ощущение, что русский народ как - то особенно любит этот продукт - хлеб. Хлеб для них является символом сытости, потому что все пошло от дедов и бабушек. У богатых, зажиточных семей были мельницы. У обычных крестьян - половина жизни - это вспашка, сеяние, боронение, сбор урожая, молотьба. И вот уже душистая буханка хлеба на столе. Это ведь довольно длительный период, поэтому для русского сердца - хлеб - всему - голова. И это все от родителей, прародителей и было бы очень удивительно, если бы русский человек вдруг отказался от хлеба. Это - дань истории и это правильно и нужно.
Да что вы!
Почти все девушки или не едят хлеб, или едят по минимуму, чтобы не потолстеть.
Хотя, желание съесть вкусный кусочек хлеба у многих бывает.
В России пекут хлеб не такой, как в США и ЕС, вкуснее. Хотя сейчас и у нас стали печь много хлеба, как у них, так называемый "из не пойми чего".
Если дело пойдёт так, то хлеба будут есть меньше.
Всё или все?! К тому же, не надо возводить в абсолютное количество подряд и вся, и всех! Кто-то вообще не ест хлеб, другие предпочитают уминать за обе щёки кашу, картошку, пельмени (и другое) без хлеба!
С другой стороны, Россия до революции была сплошь Святой Православной Русью. Хлеб и церковные просфоры идентифицировались. Даже рецепт для простого и вкусного теста для пирогов и хлебных лепешек один в один похожи. Как много хвалебных пословиц и поговорок о хлебе в русской речи!
Крошки хлебные - и те были в почёте! Их осторожно сметали со стола в ладошку и отправляли в рот, чтобы не дай, Бог, не остаться в нищете. Крошки можно было скормить домашним птицам или скотине. Считалось, что животные на своем языке смогут донести до Господа чаяния простолюдинов, да и бояр тоже! Хлеб - священный продукт. Караваем встречают дорогих гостей, свадебный кортеж... Без хлеба никуда.
Очень многие старики, да и не особо пожилые люди вспоминают как любимое лакомство моченый кусок хлеба с толстым слоем сахарного песка, быстро впитывающего влагу и от того начинающего напоминать вкус конфет.
И коня, и корову любовно угощали ломтем хлеба.
Хлеб всему голова!
А вот и не согласна.
Не абсолютно все едят с хлебом.
Я могу есть без хлеба, моя подруга ест без хлеба.
Многие дети не едят хлеб. Я до 12 лет его не ела. Только рогалик со сметаной)
Кто следит за питанием, кто знает в каких продуктах польза, а в каких вред, кто хочет похудеть- тот хлеб не ест.
А если и ест, то цельнозерновой или из муки грубого помола или ржаной.
Есть хлеб можно, но в небольших количествах.
Я белый хлеб не ем больше 10 лет.
Можно батон зделать в кляре (яйце) и есть как самостоятельное блюдо.
Но я не понимаю людей, которые едят пельмени с хлебом,.
Это же сколько калорий: мясо, тесто (мука) и хлеб ( опять мука).
Кто-то может полбулки хлеба за один прием съесть.
У нас на Урале есть хлеб Уральский- многие, кто приезжает и пробует его, говорят, что больше нигде такого вкусного нет.
Но опять же это всё индивидуально.
Есть определенный процент, который равнодушен к хлебу или полностью его исключает из рациона.
Сейчас многие стали задумываться о здоровом питании, т.к на прилавках натурального почти ничего нет.
С хлебом вкуснее да и сытнее. А вообще, это скорее привычка. Видимо у нас где-то в генной памяти зафиксировалось, что если есть хлеб, значит выживешь.
Люди просто приучены к этому, в детстве постоянно все с хлебом есть заставляли, якобы чтобы насытится лучше. Но я хлеб особо не люблю, употребляю его только с супом и салатами. Не понимаю как его можно есть с картошкой и макаронами, ведь все и так сухое.
Я не соглашусь с вами! Лично я хлеб исклюсил и не ем его совсем))) А почему едят все с хлебом население на земном шаре?! Так причина проста, просто с хлебом наедаешься быстрей и сытней. Я иногда когд ем, то ощущение, то ли газету почитал, то ли поел. Без хлеба конечно нето.
Не только в России все едят с хлебом. Во многих других странах - тоже. Хлеб в комбинации с другой пищей быстрее и эффективнее вызывает насыщение. А вообще - это просто привычка у людей, которые любят покушать и не могут насытиться одними овощными салатами и фруктами.
В нашей семье не едят хлеб вообще. Хотя "Хлеб всему Голова".
Добавить комментарий