Почему в мультиварке овощи получаются вкуснее, чем при готовке на плите?

Я бы с Вами не согласился. Овощное рагу со специями куда вкуснее, чем в мультиварке. Но возможно в мультиварке при температурной обработке (менее высокой возможно, но не знаю так ли это) витамины на разрушаются, и ценность продукта остаётся высокой. Чистый организм у Вас значит, если Вы так чувствительны.

В мультиварке овощи получаются очень вкусными, при тушении, не теряют свой внешний вид и вкус, не превращаются в размазню. Сохраняются витамины и полезные вещества. Никогда овощи так не приготовишь на сковородке или в духовке.

Да. Кто говорит, что вкуснее. Я бы не сказал. В мультиварке как трава получается. А на плите, все сочное, пальчики оближешь.