Это ведь физика, в горячей воде молекулы воды движутся быстрее, соответственно вступать в реакцию с молекулами сахара будут быстрее. и процесс растворения пройдет за меньший промежуток времени, чем в подобных условиях, но с более низко температурой воды(чая).
Растворение сахара в чае- это процесс, идущий с поглощением энергии. По условиям равновесия в химических реакциях и растворения, чем выше температура, тем быстрее идет реакция, поглощающая энергию и наоборот.
Добавить комментарий