Почему в Екатеринбурге едят майонеза больше чем в других городах?

Возможно потому-что Екатеринбургский Жировой Комбинат производит лучший майонез по России, один Провансаль чего стоит. Ни один майонез не идет в сравнение с Екатеринбургским, ни Московского, ни Нижегородского производства. Еще майонез ЕЖК по ценам куда доступнее остальных. Возможно поэтому в городе где производят недорогой и очень вкусный майонез и едят его больше, чем в остальных городах, ведь здесь он и свежее и дешевле и роднее. А в остальных городах нет такого вкусного майонеза (а если есть, уже выходит дороже и не весь ассортимент ЕЖК), а другой майонез не получается есть в больших количествах.