Даже в крупных магазинах практически не бывает баранины. У нас в России нет возможности выращивать баранину, что ли, ведь столько пастбищ? А затраты то минимальные по выращиванию овец. Нужны только пастбища и пастухи.
Это не так, ведь спрос рождает предложение. Видимо в Вашем регионе баранина не сильно в почёте, мало покупаю-мало предлагают. А в республиках, где религия запрещает свинину кушать-баранины полно, на любой вкус и кошелёк. А вот сала там практически нет, его навалом там, где оно востребовано.
Потому что на сегодняшний день нет эффективных и дешевых технологий ускоренного роста баранов. Для свинины есть витамины и стероиды, для говядины, а вот для баранины пока нету. Поэтому баранина пока выращивается традиционными способами.
Действительно, спрос рождает предложение. У нас на Северном Кипре - баранина в изобилии. Причем она вся - свежайшая! Выбор так велик, что праздников не хватит.
Свинина, правда, тоже есть, но менее удачная. Ее потребляют, основном, англичане и русские.
Приезжайте на Кипр!
Да, от спроса тоже многое зависит. Мы жили в России, так сами держали баранов романовской породы. Ухаживать за ними проще, чем за другой скотиной и растут быстро. Так соседи недоумевали, зачем они нам? Потому что они баранину не ели.
Добавить комментарий