Почему у яиц бывает розоватый желток? Можно ли их употреблять в пищу?

У хороших домашних яиц желток бывает даже красный! Вообще-то магазинные яйца это продукция с птицефабрик. А там понятное дело совсем не то, что дома в курятнике. И если яйцо свежее, то в принципе цвет для здоровья его цвет не важен. А вот по качеству содержания в желтке различных витаминов и микроэлементов именно тот будет лучше, который краснее!