Почему так мало культуры еды?

У современных людей мало свободного времени, чтобы тратить несколько часов на трапезу. Старшее поколение привыкло питаться дома, часто это происходит на кухне, а столовой становится общий зал по большим семейным праздникам. Молодежь и вовсе готова есть фаст-фуд. Лишь бы это было вкусно и приемлемо по цене. Элитные рестораны где паста стоит 20 долларов и 50 долларов чайник чая – не каждому по карману.