Почему самогон горький?

Самогон может слегка горчить, это зависит от продукта из которого его изготовили. Если самогон хорошо очистили, то никакой горечи быть не должно. Но как бы хорошо его не готовили все равно у этого напитка странноватый вкус и запах в отличии от водки. Не пьющему человеку, попробовав самогон, может показаться что он горький.

Смотря из чего самогон приготовили.

А может процедура изготовления была нарушена

Вкусы однако у всех разные - возможно человек не привык пить этот напиток.

Именно поэтому ему и кажется что он горький.

Проверенные годами люди с удовольствием выпьют все - им просто не важно, горький самогон или нет

Главное что бы было чем выпить и закусить.

Скорее всего самогон немного горчит потому что не слишком хорошо отчищен, и конечно имеет большое значение то на чем его делали ведь ингредиентов может быть очень много, самогон часто настаивают на хлебных зернах, или яблоках, тут причин горчинки целая тьма.

Самогон - не спирт обезличенный. Его вкус зависит от продукта сброженного и перегнаного. Так из фруктов самогон очень мягкий, сладковатый. Из зерна отдает хлебом. Ну а горький может быть из осиновых опилок. Или чего другого непотребного.