Зачем добавляют соду в самогон?

С помощью соды самогон очищают от уксусной кислоты. Делается это так:

1. Готовим концентрированный раствор соды в пропорции 1:1. Количество раствора берется из расчета 10 грамм соды на 1 л. самогона.
2. Полученный раствор выливаем в емкость с самогоном и тщательно перемешиваем. Через пол часа снова взбалтываем.
3. Оставляем самогон в темном месте на 12 часов.
4. Сливаем жидкость, стараясь избавиться от осадка и пропускаем самогон через угольный фильтр или вату.

Очень важно перед очисткой развести самогон до 40 градусов, поскольку чем крепче напиток, тем он хуже очищается.