Почему разводятся водой свежевыжатые соки?

Как бы не хороши были свежевыжатые соки, богатые витаминами и микроэлементами, не нужно переоценивать их целебную силу. Лечебное воздействие на организм соков - поддерживающее, но не излечивающее. И прежде, чем пить концентрированный сок, нужно помнить, что он опасен и противопоказан при гастрите, при язвенной болезни и панкреатите. Эти соки повышают кислотность желудочного сока, отсюда приступы болей, изжога. Оказывают свежевыжатые соки и послабляющее действие. Поэтому лучше соки разбавлять водой и пить понемногу.

Потому что соки-концентрированный продукт. Кислота, которая содержится в соках не полезна для желудка. А может даже во вред. Если у человека язва с повышенной кислотностью и он выпьет ударную дозу фруктового сока, у него кислотность повысится во много раз. Кислота также вредна для зубов, поэтому рекомендуют соки пить через трубочку. Про морковный сок с маслом сильно не знаю, но по-моему потому-что каротин, который содержится в моркови не усваивается организмом без жиров.