Состав соков, называемых детскими, не отличается от обычных. Отличается лишь ёмкость пакета. Известно, что главным условием в хранении пакетированного сока является стерильность, поэтому употреблять сок из пакета через2 часа после его вскрытия, опасно. За это время в соке, благодаря большому содержанию сахара, бурно размножаются микробы, делая продукт негодным для употребления. Чтобы снизить риск отравления детей соками, производят их разлив в маленькие пакеты, ёмкостью 200-300 мл. Такой объём сока большинство детей могут выпить полностью, не оставляя на "потом".
Добавить комментарий