Почему пригорает кукурузная каша?

Не знаю, почему Вы считаете, что кукурузная каша пригорает. У меня, если я варю каши, обязательно пригорят, если недостаточно налито воды. Ведь крупам свойственно набухать и впитывать воду. Есть крупы, которые нужно дольше варить, именно, к ним относится и кукурузная. Поэтому варить нужно на низком огне, после закипания, обязательно помешивайте и если нужно, крупа не разварилась, то добавляйте воду.