Почему при каких либо жизненных событиях люди отмечают это поеданием пищи?

Это один из способов снятия стресса.

Например, когда передали известие о гибели принцессы Дианы, вся Англия испытала недостаток в электронапряжении. Связанр было с тем, что расстроенные люди включили электрочайники и стали кипятить воду на чай и кофе.

Такой вопрос даже на Что Где Когда был.

Сначала о еде. Так уж примитивно устроен человек, а заодно и все остальные животные, что при переваривании пищи они получают некое подобие наркотиков (громко сказано) - вещества, которые вызывают чувства удовлетворения и наслаждения, но отмеренные природой. Механизм был тоже простой: добыча еды в "дикие времена" - процесс трудный, часто опасный. Заработал пищу, принял её - получи бонус. Так работал инстинкт самосохранения. Это уже потом люди начали производить больше пищи, чем требовалось для непосредственного приёма, создавать запасы, а тем более - расслаиваться на классы, где один вечно работал, но ел мало, у другой ничего руками не делал, но имел всего вдоволь, а также те, где работали много, но отнюдь не над добыванием пищи. Схема "поел - получил удовольствие" осталась.

Она же работает и в подстёгивании животного (в том числе и человека) к размножению. Но человеку всегда хочется наслаждения

причём в гораздо бoльших количествах, чем предусмотрено природой. Отсюда и все перекосы, в том числе и вредные для нашего здоровья, связанные и с приёмом пищи, и сексом.

Что же о приёме пищи на праздниках и поминках, то это древняя черта человеческой культуры. Русский (и многие славянские) язык сохранил память об этом. Слова "живот", "жир", "жидкий" и "жизнь" - однокоренные, если рассматривать их в диахронии. Это настолько древнее слово, что у него есть даже родственники в авестийском языке (если кто не знает, что это за язык - см. Википедию) и санскрите. В индоевропейских языках его возводят к архитипической (то есть восстанавливаемой логически в обратном порядке, поэтому могут быть расхождения в получаемых результатах) форме *-gvi(v)- и находят более поздние формы в столь непохожих языках, как латынь и древнегреческий.

Пища - это фундамент жизни, это батарейка или электростанция, без которой заглохнет любой "гаджет". Поэтому приёмом пищи сопровождалось любое сакральное действие, затрагивавшее вопросы жизни и смерти. Да, дни рождения, совершеннолетия, свадьбы, похороны и поминки развились в праздники в современном понимании из языческих обрядов плодородия, касавшихся самых важных в поддержании жизни событий, равно как и с прощанием с усопшим.

И приём пищи носил сакральный характер как поддерживающий жизнь. Отправив в мир иной (в буквальном смысле слова) собрата, люди подзаряжали свои батарейки. Отметив, что прожит ещё один год жизни, что наступила пора взросления (то есть фертильности), что соплеменники готовы начать размножаться (свадьба), все остальные делали что? - правильно: подзаряжали свои батарейки, то есть принимали эликсир жизни - еду. Умирал человек рано, что угодно могло оборвать его жизнь на любом отрезке времени.

На определённом этапе человек сам отсеивал нежизнеспособных - обряд инициации, после которого ребёнок считался взрослым, а значит готовым к размножению, предполагал серьёзные испытания как физические, так и умственные. Второгодников не было. Переэкзаменовки - тоже. Проваливший экзамен на зрелость заканчивал, как колобок из известной сказки. Сдавший экзамен - как Крошечка-Ховрошечка или Гензель и Гретель - выходили живыми-здоровыми и с "бонусными пунктами". Огромное количество сказок повествует именно об обряде инициации, их смысл размылся и пропал со временем. Собирательство и сопоставление с мифологией современных примитивных культур позволило учёным увидеть "ребёночка" (смысл многих сказок), которого, казалось, навсегда выплеснули с водой.

Кормить нужно было не только живых, но и мёртвых. Люди видели божества не только в огне, солнце или тотемном животном. Духи предков приобрели божественный статус во все человеческих культурах, и везде их нужно было задабривать едой - кормить, чтобы они тебя не съели или не навредили по-другому. Приношение жертвы - обязательная часть любой религии. Жертва, жрец и жрать - однокоренные слова. В обязанности жреца входило съедать ту часть жертвы, которая не сжигалась. На это же жрецы и существовали.

Дух умершего предка, всё ещё обитающего в жилище - домовой. Суеверия о том, что домового нужно подкармливать корочкой хлеба в укромном углу, живы до сих пор. У древних римлян духи предков известны как гении.

Обязанность содержать свой культ и его служителей относится к древнейшим в любой человеческой культуре, она плавно перекочевала из язычества в аврамические религии и сохранилась до нынешних времён в виде церковной десятины или церковного налога (в Германии). Приход обязан содержать священника и храм, это везде аксиома, и лишь в одной отдельно взятой стране Рунет систематически засоряется нытьём на тему, почему не крестят / женят / отпевают задарма.

Сакральное, ритуальное действо, предполагавшее повышение уровня жизнеспособности всех членов семьи-племени, проводимое в случае важнейших событий жизни и смерти любого из членов семьи-племени, - приём пищи, и по такому случаю готовили еду посложнее, чем на каждый день. Отсюда и возникновение праздничных блюд.

А уж во что люди превратили свои ритуалы с течением тысячелетий - это уже другая тема.