Почему посетителям торговых центров не достанется ананасов и рябчиков?

Хороший вопрос.

Чтобы дать на него удобоваримый ответ, необходимо вспомнить, по какой причине посетители попадают в торговые центры: сделать какие-то покупки или поесть?

Очевидно, что ответом будет слово шоппинг.

Естественно, что во время нахождения в торговом центре, его покупатели проголодаются. Но им не нужны гастрономические изыски, а дай перекусить что-нибудь попроще: и побыстрее, и подешевле.

А уж ананасы и рябчики никак нельзя отнести к разряду фаст-фуда: и продукт слишком дорогой, и требует умений и навыков при его приготовлении.

Так что, не видать посетителям торговых центров и ни ананасов, и ни рябчиков.

Вот тут можно прочитать о специальном исследовании, которое было проведено по этому поводу.