Почему нельзя на долго оставлять еду в микроволновке?

Существует мнение, что пищу не только нельзя оставлять в микроволновке, но и вообще использовать данный прибор в быту крайне нежелательно.

Если поразмышлять о том, что происходить в течение этого процесса с остальными молекулами, с которыми соприкасаются бешено двигающиеся молекулы воды, то можно с большой долей вероятности предположить, что они подвергаются разрушению. Таким образом, продукт не только утрачивает свои полезные свойства, но и может нанести вред здоровью человека. Швейцарский учёный Ханс Хертель проводил эксперименты, предлагая трём группам людей какое-то время употреблять: первым - только сырые овощи/молоко, вторым - подогретые на плите, третьим - разогретые в микроволновой печи. Затем сравнили результаты анализов крови, взятых до и после эксперимента. Оказалось, что у третьей группы изменились показатели по холестерину, снизился уровень гемоглобина, возросло содержание белых кровяных телец и пр. Естественно, что, после публикации результатов исследований, производители бытовой техники подали на учёного в суд...

В общем-то, в выключенном состоянии микроволновка опасности не представляет - оставлять в ней еду не вреднее, чем разогревать её там.