Почему нельзя готовить на скорую руку?

А я очень даже люблю готовить на скорую руку. И, кстати, заметила, что чем проще относишься к приготовлению блюд, тем лучше они получаются. Раньше, когда я только училась готовить, я тряслась и переживала за ту же жареную картошку, постоянно мешала ее. А как оказалось потом, чем реже к ней подходишь, тем лучше.

А теперь и вовсе стало просто. Смотришь, что есть в наличии, с того и колдуешь. В суп кинешь то, что видишь, салат заведешь из того, что хоть как-то годится. Вот и здорово. Главное, чтобы ингредиенты были здоровыми, побольше овощей, травок-муравок, интересных круп, которые я постоянно держу в большом ассортименте.

А кто сказал, что нельзя. Кто - нибудь запретил?! Очень часто обстоятельства просто вынуждают к этому. Другое дело, что желательно всё - таки готовить не спеша, настроившись. И как говориться с душой. Получится просто вкуснее. Даже просто в силу того, что никакой спешки, всё что надо положишь, не нарушишь пропорции. Ну и многие верят (да так оно и есть наверное), что при такой готовке еда получается вкуснее просто от того, что вкладываешь в неё частичку своей души и любви к тому, кому всё это приготовленное предназначена.

Ну и ещё оформление блюда на скорую руку будет мягко говоря никакое. А это имеет большое значение, в частности для аппетита и восприятия блюда даже на вкус. Едим ведь не только ртом, но есть и другие органы чувств. И всё это сказвается.

Жаль тех женщин, которые приходят домой поздно, после полного рабочего дня, иногда даже позже мужа и уставшие, сразу бросаются к плите, чтобы приготовить что-то поесть себе и мужу. Жаль, что нужда их гонит на работу и они из спокойных, милых, заботливых женщин становятся мужчинами, которым самим нужна "заботливая жена", которая бы их встретила с работы и накормила вкусным ужином. Готовка на скорую руку не решает, а только добавляет проблем в семье, потому что женщине ещё нужно сделать уроки с детьми, привести себя в порядок и приготовиться на завтра. А завтра она снова пойдет на работу и ничего не изменится.

Если для приготовления блюда требуется 10-15 минут в нормальном темпе, не больше, то это нельзя назвать приготовлением "на скорую руку". Хуже, когда блюдо не доварено или не дожарено, когда все компоненты режутся и готовятся впопыхах, а потом так же впопыхах это всё кушается. Лучше съесть фрукты и ничего не готовить, чем готовить на скорую руку и испортить желудок.

«готовил на скорую руку» - это отговорка, когда человек настолько катастрофически не понимает сочетаний продуктов и воздействия на них температуры, что даже готовя чай в течении нескольких часов испортит его.

Даже очень жесткое мясо можно сделать мягким за 20 минут ! И вкусным, не то что съедобным. Даже заданное время на упаковке макарон можно опередить.

Кто сказал что нельзя? А если нет времени готовить разносолы- варить борщи, лепить пельмени, печь пироги. Чем плоха яичница или омлет, овсянка или макароны с сосиской? Это блюда на "скорую руку". Понятно, что постоянно так питаться не очень вкусно и не очень полезно, но уж и не так вредно по сравнению с чипсами.

Можно! А что делать, если приходишь домой после третьей работы поздно, семья кушать хочет, никто готовить не умеет и все ждут когда ты приготовишь что-нибудь вкусненькое? Готовить на скорую руку очень даже можно и нужно! Кстати, еще и талант нужно уметь, чтобы так готовить!

В Индии - приготовление еды это особый ритуал. Там принято готовить только в хорошем настроении желая при этом здоровья близким. Спешка категорически недопустима. Они лучше голодными останутся чем готовить быстро.

В течении рабочей недели все так в основном и готовят. Просто надо чуть отдохнуть когда приходишь домой с работы, хоть 3 минуты спокойно посидеть, а то из рук все падает, и можно все перепутать и порезаться.