Почему не поднялся бисквит в мультиварке?

Хороший вопрос, потому что у меня бисквит тоже пару раз не поднялся. для себя нашла такое объяснение.

• Я очень часто поднимала крышку мультиварки. Так как я пекла первый раз, очень волновалась и часто проверяла состояние бисквита). На крышке скапливалась вода и каждый раз при открывании, капли попадали в тесто. Думаю, что это сыграло свою роль.
• Вторая причина связана с не совсем свежими яйцами. Мне надо было сразу понять это, так как они даже плохо взбились. Бисквит был очень тугой, не пропекся и был очень низким. по опыту знаю, что лучший бисквит получается из свежих яиц.
• Третья причина. Пишут, что очень важно мультиварку выбрать. От нее тоже очень многое зависит. У меня Редмонд, меня очень устраивает. И еще очень важен рецепт. Я долго выбирала, пробовала и теперь нашла свой рецепт. Не знаю, может это просто совпадение, но именно по этому рецепту бисквит просто восхитительным получается.

Попробуйте по такому рецепту испечь бисквит:

• куриные яйца - 4 - 5 штук;
• сахар - граммов 150;
• разрыхлитель - чайная ложечка без горки;
• высшего сорта мука - граммов 150.

Еще можно положить ванилин, но это необязательно. Попробуйте рецепт, очень надеюсь, что у вас все получится.