Возможные причины:
-Были использованы овощи "с гнильцой", чего категорически не рекомендуется;
-Тепловая обработка массы была недостаточной или "однобокой";
-пастеризование банок было произведено небрежно;
-Не герметично укупоренные банки.
Других причин быть не может.
Лечо консервирую ежегодно уже много лет, но такого не было никогда. Наверное, Вы что-то забыли добавить или сделали не правильно.
Добавить комментарий