Почему крупный картофель иногда внутри пустой?

Внутри картофельных клубней могут оказаться пустоты.

Это дуплистость, которая характеризуется тем, что внутри клубня образовываются пустоты различные по конфигурации и величины. Внутренность дупла покрывается кожицей светло-коричневого или кремового цвета. Дуплистость бывает у крупноклубневых сортов картофеля на богатой органикой почве и во влажную погоду. Эти дупла могут загнивать когда в них проникают микроорганизмы через ходы, сделанные проволочником или личинками других насекомых.

Исправив агротехнику: правильное соблюдение соотношения элементов питания, избегая избыточного азотного питания. Совмещать органические удобрения с минеральными добавками, особенно полезна древесная зола.

Так же было отмечено, что после вегетации в годы, когда в течение почти всего сезона была сухая и жаркая погода, без дождей, ни у одного сорта картофеля не была зафиксирована дуплистость.