В силиконовых формочках
Почему кексики получаются сухими?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Вот рецепт прекрасных кексиков.
Мука- 2 стакана
Сахар- 0,5 стакана
Сливочное масло или маргарин- 100 гр
Кефир-1 стакан
Ванилин -1 пакетик
Разрыхлитель-1 ч. лож.
Яйцо- 1 шт.
Масло растопить и дать остыть, яйцо немного взбить, добавить все остальные продукты и перемешать. Разложить в формочки, где то на половину объема, выпекать в духовке разогретой до 180 градусов, 25- 30 минут, готовность проверьте зубочисткой , проткните кексик, если зубочистка сухая значит готово. (Времени для запекания может понадобится больше или меньше, зависит от духовки.
1 +/-
Возможно слишком долго перемешивали, достаточно чтобы жидкие ингредиенты смешались с сухими, ничего страшного, если останутся комки, мало разрыхлителя или много яиц. Нельзя кексы передерживать в духовке, печь при высокой температуре, кексы становятся эластичными и жесткими.
1 +/-
Бывают такие духовки, которые пересушивают выпечку. Если у вас такая, надо при выпекании ставить на дно духовки миску с водой.
Похожие вопросы
Воздушные кексы на кока-коле. Как приготовить?
Ответ: 1 ст с горкой муки
150 грамм сахара
1 пачка разрыхлителя
2 ст ложки какао-все это смешать и добавить :
2 яйца
100 грамм топленного масла
пол стакана ... Читать далее...
Постоянно трескаются губы. В чем причина и что делать?
Ответ: Плохое питание. Диеты. Недостаток витаминов. Гормональные нарушения. Вариантов может быть много. По идее тут нужно начинать с проверки на анемию (железо, ... Читать далее...
10 рецептов кексов, с которыми справится любая хозяйка?
Ответ: Самый простой и несложный рецепт - Кексы на кефире.
Вам потребуются: 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 0,5 стакана кефира, 2 яйца, 0,5 ч. л соды, ... Читать далее...
Как украсить кексы, маффины на Хэллоуин мастикой, какие идеи?
Ответ: На праздник хочется украсить выпечку нарядно, в соответствии с настроением и атрибутами праздника. Для этого лепим из мастики украшения.
Кексы, маффины, ... Читать далее...
Как украсить кексы на День Святого Валентина?
Ответ: На День святого Валентина так хочется удивить свою вторую половинку чем-то оригинальным и романтичным. И празднечные вкусные капкейки (кексики) подойдут ... Читать далее...
Как быстро приготовить кексы закусочные?
Ответ: Кексы бывают не только сладкие и десертные, но также сытные, как отдельное самостоятельное блюдо для завтрака или быстрая горячая закуска.
Сытные кексы ... Читать далее...
Как украсить кексы кремом?
Ответ: Украсить кексы кремом относительно просто, здесь можно не бояться испортить композицию. Итак, для начала нужно испечь сладкие кексы по любимому рецепту, ... Читать далее...
Маффины с фруктами и ягодами как приготовить? Рецепт фрукт.-ягодн. маффин.?
Ответ: МАФФИНИЫ С ФРУКТАМИ: 1 апельсин;
1 банан;
1 яблоко;
200 г сахара;
2 ч. л. ванили;
150 г маргарина;
3 яйца;
2 ч. л. разрыхлителя;
250 г муки.
Сливочное ... Читать далее...
Добавить комментарий