Как быстро приготовить кексы закусочные?

Закусочные кексы-замечательное блюдо, готовится легко и быстро, по сути дела -это хлеб.

нужны следующие продукты:

Мука, разрыхлитель , соль, яйца, молоко или кефир и наполнитель, наполнителем может быть что угодно-кусочки колбасы, бекон рыба, сыр, оливки, овощи, пряные травы и другое.

Как приготовить:

смешиваем в миске муку с солью и разрыхлителем, добавляем 2 яйца, кефир или молоко, какой - нибудь наполнитель, все перемешиваем, тесто должно быть густым, раскладываем в формочки , смазанные маслом и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

Предлагаю вам еще видео рецепт закусочных кексов с кабачками

Приготовим аппетитные кексы с кабачками и колбасой.

Возьмем по рецепту такие продукты:

кабачков - 300 г,

копченой колбасы (мяса, ветчины или бекона) - 70 грамм,

муки - 70 грамм,

пару штук яиц,

разрыхлителя одну чайную ложку,

немного соли.

Этого количества продуктов необходимо, чтобы получилось кексов 10 штук.

Возьмем кабачки, промоем, кожицу срезаем или не срезаем, если они молодые и нежные, то не надо. Кабачки измельчаем на терке, присыпаем соли, поставим побыть 5 - 10 минут, пусть пустят сок.

Нарезаем мелко колбаску.

Кабачки отжимаем, чтобы не было излишней жидкости.

К кабачкам кладем яйца, перемешаем. Тогда добавляем муку, разрыхлитель. Также туда же определяем порезанную колбасу.

Приготовим формочки, смазываем изнутри их маслом. Определяем тесто не полностью не до самого верха, так как в объеме несколько увеличатся.

Помещаем в разогретую духовку до 200° С и готовим примерно 15 - 25 минут.

После этого достаем кексы, можно остудить и извлечь из формочек, давать к столу.

Кексы получаются очень нежными и вкусными.

Приятного аппетита!