Наверное, первая причина: потому что холодные супы вообще не в ходу у иностранцев. Суп в их представлении это горячее блюдо ( не считая болгар и ещё некоторых народов, у которых есть в рационе холодные супы). Вторая возможная причина: квас имеет весьма специфический вкус и не всем нашим нравится, судя по ответам, не говоря уже об иностранцах. Ну, и наконец, мы тоже далеко не все блюда других стран любим.
Потому что для них это как салат залить кока-колой. Тоже самое и борщ - зачем варить салат?
А как вам некоторые блюда иностранной кухни? Не каждый наш любитель окрошки рискнёт попробовать сыры с личинками сырной мухи внутри или столетние яйца. Я, например, с детства не люблю окрошку и, видимо, никогда не пойму уже её прелести. В жаркий день лучше буду фрукты грызть, чем квас вперемешку с варёной колбасой и огурцами. А так называемую японскую кухню полюбила сразу, хоть уже и будучи в том возрасте, когда пристрастия и вкусы уже вполне сформировались. Мужу тоже нравятся роллы и суши, но он терпеть не может японский сладкий омлет тамаго-яки, а мне он пришёлся по душе.
Так что поговорка про фломастеры в помощь...
Я выросла в России и все мои родственники с удовольствием едят окрошку. А я не могу себя заставить есть салат, залитый квасом. По-моему, это отвратительное блюдо. Хотя есть те же самые продукты в виде салата, заправленного сметаной, и запивать квасом я могу. Такой вот парадокс.
Если говорить про иностранцев, то те из них, у кого в национальной кухне отсутствуют холодные супы, просто не понимают смысла такого блюда. Некоторые, попробовав, находят в окрошке определенную прелесть, а другие (как и я) так и остаются в рядах непонимающих и, соответственно, ее не любят.
На вкус и цвет друзей нет, говорят. Я вот не иностранка, а при виде окрошки у меня вообще аппетит пропадает, а запах кваса жутко раздражает. Мне тоже трудно понять, как это можно есть. Иностранцев видимо отталкивает запах и вид блюда. Я думаю им больше понравится, если заправить, как салат- сметаной, а не квасом или разбавленным кефиром.
Странно, откуда взялся такой вывод. Мои знакомые иностранцы очень любят.
Действительно, многие иностранцы в ужасе от холодного овощного супа из кваса (так они обычно называют окрошку). Причина в непривычности вкуса и особенностей приготовления этого блюда для иностранного гурмана. Для них это все равно, что сбросить в кока-колу огурцы, яйца, колбасу, картофель и прочие несовместимые ингредиенты. Впрочем, некоторые (их не так уж мало) в итоге привыкают к окрошке и она им начинает даже нравиться, особенно в жару.
Добавить комментарий