Почему хлеб черствеет?







+2 +/-
Профиль пользователя Huffman Спросил: Huffman (рейтинг 6265) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Из него испаряется влага, поэтому он делается более сухим, жестким, черствым. Чтобы хлеб дольше оставался свежим храните его в холодильнике. При этом в хлебе не будут заводится вредные грибы (плесень). Только держите его не прямо под морозилкой и лучше в бумажном пакете.

Ответил на вопрос: Sanitarian  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
1 Отв.
Как производят куриную муку?
Ответ: Куриная мука это продукт животного происхождения. Считается, что куриная мука делается из субпродуктов птицы курицы (сердце, печень). Но на самом деле, чтобы высушить эти субпродукты и потом размолоть ... Читать далее...
Автор вопроса: Houndman, в категории |
Спросил Houndman
2 Отв.
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunfire, в категории | | | | |
Спросил Gunfire
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Автор вопроса: Algood, в категории | | | |
Спросил Algood
4 Отв.
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jjjjjjj, в категории | | |
Спросил Jjjjjjj
1 Отв.
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля. 1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Автор вопроса: Millionaire, в категории | | | | |