Почему грибы бывают съедобные и несъедобные?

Так уж задумано богом или природой, что все в мире должно существовать всегда в двух ипостасях - хорошей и плохой, доброй и злой. Вот и грибы эволюционировали таким образом, что родились две их категории - съедобные, к которым можно отнести и условно-съедобные, и несъедобные, которые в свою очередь делятся на просто несъедобные и ядовитые. Просто несъедобные грибы не будучи ядовитыми не вызывают негативных последствий после своего употребления, но некоторые их характеристики, чаще всего отвратительный вкус, заставили человека от их употребления. Ну а ядовитые грибы говорят сами за себя, они содержать различные токсины, которые могут привести к поражениям нервной системы, вызвать отравления, привести к параличу и смерти. Таких грибов в мире всего около 40 видов.

Сточки зрения биологии и ядовитости объяснить не смогу, к сожалению- чистый математик я, но мимо пройти не смогла, поговорку вспомнила, что " Грибы все можно есть, правда, некоторые из них, только один раз!!! Ну раз уж здесь то и анекдот в тему: У подъезда похороны- подходит "зятю" умершей сосед и спрашивает:

• А что случилось то?

тот:

• теща грибами отравилась.
• А почему она в синяках то?
• Да сначала есть не хотела.

Анекдот с бородой , конечно, но вдруг кто не знал- улыбнётся хоть!

Съедобным может оказаться практически любой гриб, даже мухомор, если его правильно приготовить. Во всех грибах разное количество отравляющих веществ, воздействующих на разные органы человека и во всех грибах разное количество полезных микроэлементов. Главное - знать, как и какие грибы готовить.

По-видимому, это вопрос к Создателю. Съедобные и несъедобными бывают не только грибы. Всё зависит от содержания ядовитых веществ и их концентрации. Некоторые грибы, плохо воздействуют на печень, другие на желудок, третьи на почки и так далее.

Ну вот такая у них природа существования, так же и в животном и в рыбном мире есть съедобные и несъедобные/отравные существа, которые опасные для жизни человека не только как пища но и может быть и тактильное отравление.