Из 1-го кг мицелия вешенки сколько приблизительно кг вырастает грибов?

С одного килограмма мицелия вёшенки при хорошо организованном производстве грибов гарантировано до 3-х кг готовых грибов. Но кроме расхода на стоимость мицелия в вашем регионе , нужны также учитывать расходы на материал , где будет выращиваться гриб , так называемый блок , организовать помещение , причём по специальной технологии , а также наладить сбыт , иначе выращенный урожай может пропасть. И в итоге специалисты оценивают рентабельность производства в 15 - 20 %.

То есть при гарантированном более чем двойном выходе грибов из единице веса мицелия , всё равно рентабельность не такая уж высокая , потому что есть издержки производства.